Loading...

dilluns, 9 de juny de 2014

JORNADA DE PLANTES SILVESTRES COMESTIBLES I SALUT

Ahir es va fer a la masia Serradell la jornada de plantes silvestres comestibles i salut. Va ser una jornada interessant i va haver-hi el màxim de participants possibles. En Philippe Falbet ens va fer una introducció a les plantes silvestres comestibles. Ens va ensenyar a reconèixer-les i van anar a collir-ne. Amb les plantes que vam collir vam elaborar aquest menú:

  • bunyols de pota de cavall, pulmonària i plantatge.
  • pesto d'ortigues.
  • amanida camperola  ornamentada amb flors i amanida amb salsa de mel.
  • amanida tèbia de patates, ou, maduixera, ortigues,pulmonària i altres herbes...
  • bunyols dolços de sauc.
Després de dinar Dolors Jiménez ens  va fer el  taller teòric-pràctic de cultura per a la salut.




Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada