Loading...

diumenge, 26 de juliol de 2015

JORNADES SOBRE USOS I APLICACIONS DE PLANTES MEDICINALS.

2 d'agost de 2015 a Pardines.
Herbes que curen, camins que ensenyen.
La biologa Judith Mira ens guiarà per un recorregut d’unes
tres hores on aprendrem i veurem plantes en el seu entorn i
ens explicarà els seus usos.
Sortirem de la plaça de Pardines davant de can Serra. Preu: 8€ socis i 10€ no socis.

15 d'agost a Gombrèn.
De la saviesa popular al llibre.
A la parada que posarà el jardí dins el marc de la Festa del
Cavall del Comte Arnau, a les 5h de la tarda la Sra Dolors
Escalé ens presentarà el seu llibre:
Herbes remeieres de Queralbs i Núria. Usos medicinals
i populars de la Lluïsa Parramon.

23 d'agost al jardí.
De la recollida a la tisana.
La Sra Sara Méndez, fitoterapeuta i sòcia del jardí, ens farà
una xerrada i una demostració pràctica sobre com , quan i per
què preparar tisanes. Ens trobarem a les 10 al jardí. Preu 8€
socis i 10€ no socis.

30 d'agost a Gombrèn.
De la recollida al plat.
Proposem fer una jornada de descoberta i degustació
de plantes silvestres comestibles.
A dos 2/4 de 10 la Sra Conxita Cortina, presidenta de
la nostra associació, ens farà un guiatge al jardí i
seguidament una xerrada sobre el tema. A la 13h es
farà la degustació. Hi ha dues opcions:
1. Fer la degustació de plantes silvestres
comestibles preparada pel cuiner Francesc
Rovira a la Fonda Xesc amb un preu de 45€
socis i 50€ no socis.
2. Fer la degustació al Centre Cívic i preparar els
plats els mateixos participants. El preu per
aquesta opció és de 15€ els socis i 20€ els no
socis.

Necessitem que quant abans millor ens comuniqueu la vostra participació i la vostra opció preferida de la jornada del 30 d’agostPer contactar amb nosaltres: info@jardibotanic-°©‐gombren.cat el telèfon 649191188.

dijous, 25 de juny de 2015

APERITIU DE SANT JOAN

Enguany el Sr Francesc Rovira de la Fonda Cal Xesc ens va preparar aquest deliciós aperitiu:
Sopa de bolet amb all i julivert.
Tàrtar de gamba, api, fonoll, poma i te fumat.
Tomàquet, menta i flor de malva.
Remolatxa, maionesa fumada i sajolida.
Ceviche de carbassó, préssec i coriandre.
Rossinyols, romesco i estragó.
Formatge, menta romana i anís verd.
Maduixetes, cava i saüc.

Beguda:
Esperit del Comte Arnau, segons una fórmula de principis del segle XXI.


Quin final de festa tan i tan agradable.

Per molts anys!!!!






TALLERS DE SANT JOAN.

El Sr Lluís Borrell va explicar-nos el procés de destil·lació de la SÀLVIA.
També va fer-nos aquests tallers:
VI DE SÀLVIA:
Escalfar un vi rosat i abans de que bulli afegir-hi dos grapats de fulles fresques i netes de sàlvia. Apagar el foc i mantenir el pot amb el vi  i la sàlvia tapat i després d'uns 15 minuts ja es pot filtrar i afegir-hi 1/2 vaset de sucre. Cal remenar-ho fins que el sucre es dissolgui. Pot servir-se fred o tebi.

SALS D'HERBES:
Vam preparar-nos potets de sal barrejada amb sàlvia, romani i farigola. Aquesta sal guanya en sabors amb el pas del temps.

SAQUETS D'HERBES AROMÀTIQUES:
Poden fer-se saquets amb qualsevol herba aromàtica. Cal posar l'herba assecada dins de bossetes de roba o, si no en tenim i no sabem cosir-les, podem fer servir bosses de filtres de te.

RENTAT BUCAL:
Cal una branqueta de fulles de menta, una de fulles de sàlvia, un clau d'olor i una tassa i mitja d'aigua. Cal fer una infusió amb tots els ingredients. Deixar-ho reposar fins que es refredi a temperatura ambient. Es pot fer el rentat tres vegades al dia.

A part d'aquest tallers ens en va proposar i d'altres com: loció per ennegrir pestanyes, loció per enfosquir el cabell....

Van ser unes activitats interessants i va resultar un matí profitós.




dimarts, 16 de juny de 2015

ACTIVITATS AL VOLTANT DE SANT JOAN '15

SANT JOAN 2015
23 DE JUNY al Centre Cívic de Gombrèn:
A les 8h del vespre
• AUDIOVISUAL a càrrec de Lluís Borrel : “Participació del Jardí Botànic de Gombrèn en el projecte de la Universitat de Viña del Mar per crear el primer Jardí Botànic de plantes medicinals iberoamericàa Hijuelas (Xile)”.
A les 9h, al mateix local
• 7è SOPAR ESPECTACLE AMB EL COMTE ARNAU DEL SEGLE XXI (Pep Palau). El menú serà: amanides,
embotits, truites, formatge, fruita. Per beure vi, aigua i refresc.
El preu serà de 10€ pels socis i 13 € pels no socis. Cal reservar plaça per telèfon o per mail.

A 2/4 d’11
CELEBRACIÓ DEL SOLSTICI A LA PLAÇA COMTE ARNAU.
Amb la participació del Comte Arnau i qui sap si amb alguna bruixa o fada.
Encesa de la cova, coca i vi (gentilesa de l’Ajuntament).
Música de Sant Joan a càrrec de THE TAFFANERS a la mateixa plaça i al voltant de la foguera.
24 DE JUNY. SANT JOAN.
A les 11 del matí, a la Plaça del Roser
• DESTIL.LACIÓ DE SÀLVIA i tallers amb aquesta planta a càrrec de Lluís Borrell.
A les 12 del migdia:
• TALLERS:
Rentat bucal contra el mal alè, loció per enfosquir els cabells, loció refrescant per pells greixoses, saquet d’herbes aromàtiques,
vi de sàlvia….
A les 13 h.
• APERITIU elaborat amb herbes per Francesc Rovira de Cal XESC.
El preu dels tallers i l’aperitiu és 8 € els socis i 15 € els no socis. Cal reservar plaça per telèfon o per mail.

Esperem la vostra participació.
Per contactar amb nosaltres
info@jardibotanic-‐gombren.cat  
el telèfon 649191188.

dimecres, 7 de gener de 2015