APERITIU DE SANT JOAN

Enguany el Sr Francesc Rovira de la Fonda Cal Xesc ens va preparar aquest deliciós aperitiu:

Sopa de bolet amb all i julivert.

Tàrtar de gamba, api, fonoll, poma i te fumat.

Tomàquet, menta i flor de malva.

Remolatxa, maionesa fumada i sajolida.

Ceviche de carbassó, préssec i coriandre.

Rossinyols, romesco i estragó.

Formatge, menta romana i anís verd.

Maduixetes, cava i saüc.

Beguda:

Esperit del Comte Arnau, segons una fórmula de principis del segle XXI.

Quin final de festa tan i tan agradable.

Per molts anys!!!!

TALLERS DE SANT JOAN.

El Sr Lluís Borrell va explicar-nos el procés de destil·lació de la SÀLVIA.
També va fer-nos aquests tallers:
VI DE SÀLVIA:
Escalfar un vi rosat i abans de que bulli afegir-hi dos grapats de fulles fresques i netes de sàlvia. Apagar el foc i mantenir el pot amb el vi  i la sàlvia tapat i després d'uns 15 minuts ja es pot filtrar i afegir-hi 1/2 vaset de sucre. Cal remenar-ho fins que el sucre es dissolgui. Pot servir-se fred o tebi.

SALS D'HERBES:
Vam preparar-nos potets de sal barrejada amb sàlvia, romani i farigola. Aquesta sal guanya en sabors amb el pas del temps.

SAQUETS D'HERBES AROMÀTIQUES:
Poden fer-se saquets amb qualsevol herba aromàtica. Cal posar l'herba assecada dins de bossetes de roba o, si no en tenim i no sabem cosir-les, podem fer servir bosses de filtres de te.

RENTAT BUCAL:
Cal una branqueta de fulles de menta, una de fulles de sàlvia, un clau d'olor i una tassa i mitja d'aigua. Cal fer una infusió amb tots els ingredients. Deixar-ho reposar fins que es refredi a temperatura ambient. Es pot fer el rentat tres vegades al dia.

A part d'aquest tallers ens en va proposar i d'altres com: loció per ennegrir pestanyes, loció per enfosquir el cabell....

Van ser unes activitats interessants i va resultar un matí profitós.

ACTIVITATS AL VOLTANT DE SANT JOAN '15

SANT JOAN 2015

23 DE JUNY al Centre Cívic de Gombrèn:

A les 8h del vespre

• AUDIOVISUAL a càrrec de Lluís Borrel : “Participació del Jardí Botànic de Gombrèn en el projecte de la Universitat de Viña del Mar per crear el primer Jardí Botànic de plantes medicinals iberoamericàa Hijuelas (Xile)”.

A les 9h, al mateix local

• 7è SOPAR ESPECTACLE AMB EL COMTE ARNAU DEL SEGLE XXI (Pep Palau). El menú serà: amanides,

embotits, truites, formatge, fruita. Per beure vi, aigua i refresc.

El preu serà de 10€ pels socis i 13 € pels no socis. Cal reservar plaça per telèfon o per mail.

A 2/4 d’11

CELEBRACIÓ DEL SOLSTICI A LA PLAÇA COMTE ARNAU.

Amb la participació del Comte Arnau i qui sap si amb alguna bruixa o fada.

Encesa de la cova, coca i vi (gentilesa de l’Ajuntament).

Música de Sant Joan a càrrec de THE TAFFANERS a la mateixa plaça i al voltant de la foguera.

24 DE JUNY. SANT JOAN.

A les 11 del matí, a la Plaça del Roser

• DESTIL.LACIÓ DE SÀLVIA i tallers amb aquesta planta a càrrec de Lluís Borrell.

A les 12 del migdia:

• TALLERS:

Rentat bucal contra el mal alè, loció per enfosquir els cabells, loció refrescant per pells greixoses, saquet d’herbes aromàtiques,

vi de sàlvia….

A les 13 h.

• APERITIU elaborat amb herbes per Francesc Rovira de Cal XESC.

El preu dels tallers i l’aperitiu és 8 € els socis i 15 € els no socis. Cal reservar plaça per telèfon o per mail.

Esperem la vostra participació.

Per contactar amb nosaltres

info@jardibotanic-‐gombren.cat  

el telèfon 649191188.

4rt CONCURS DE DIBUIX NATURALISTA 2015

Descarrega't les bases aquí: https://drive.google.com/open?id=0B34xKxQQtWHjdHV1bmdSWVkxeTg&authuser=0

FELICITACIÓ

Visita al Jardí Botànic de Sorteny

El trajecte entre el punt de sortida, punt d'informació del parc, i el Jardí va ser molt plàcid, agradabilíssim i familiar.
A mà esquerra, bedolls i epilobis ens acompanyaren amb insistència tot el camí. A mà dreta, sentíem la força d'un torrent engrandit per les pluges, que de tant en tant ens oferia unes raconades delicioses.
L'Alexis Rossell, el nostre botànic, durant el camí ens va fer descobrir, a alguns, i a d'altres els va fer memòria d'una cinquantena de plantes amb anècdotes incloses. A tall d'exemple:

• La mel·líflua brugarola (caluna vulgaris) diurèitca, eficaç contra els càlculs de fosfats i la paralisi.
• Clavellina (dianthus) suau antiinflamatòria, per banys d'ulls i pell.
• Gatmaimó (salix caprea): tot ell aprofitable: flors per la bronquitis, escorça per la febre i mal de cap, fulles contra la caspa.
• Pota de cavall (tusilago farfara): la fulla amb les seves dues cares, la mare i la madrastra, és òptima contra la tuberculosi i ideal per a exfumadors.
• Melilot (melilotus officinalis), aplicat en compreses en cas de càncer de ronyó i de pròstata.
• Campaneta (campanula lanceolata)  va bé per al mal de coll i tumor de gola.
• Cua de porc (echium vulgare) per al mal de queixal; al diccionari de les flors de Bach, per convèncer la gent.
• Herba de Santa Bàrbara (barbarea vulgaris), digestiva, depurativa, contra l'escorbut i per si fos poc, para els llamps.
• Prunel.la, herba del traidor, (prunella vulgaris) amb la seva arrel es pot aconseguir un protector solar. 
• Saüc de muntanya (sambucus racemosa) del seu raïm vermell sense les llavors ja que poden ser tòxiques, s'elabora melmelada.

Altres plantes: angèlica de Raguls, crispinell, altimira, card pirinenc, lluqueta nana, escutel.lària alpina, moixera de guilla, gali, trèmol, centàurea, hàbec, trèvol, mirris, boixerola, ... 

Un cop al Jardí, es mostraven esplèndides:

• Tora blava (acomtum napellus) , molt tòxica. En homeopatia se li reconeixen múltiples usos, reuma, pulmonia, pressió alta, neuràlgies, atacs de feridura.
• Orenga (origanum vulgare)
• Herba del vent (pulsatilla alpina) 
• Rodiola (rhodiola rosea), l'arrel serveix com a estimulant i contra les congelacions.
• Cerverina és diurètica.
• Bled bord, cucs intestinals, peus cansats, laxant
• Pota d'ós, les llavors van bé pels cucs i pel mal de ventre; les arrels per l'epilèpsia, la fulla per la pell i els forúncols.
• Hàbec, diurètic fan immune per les picades d'escurçó
• Centàurea, per la diabetis
• Cuscoll
• Escorodònia, tuberculosi, tumors.
• Galeopsis pirinaica,leucèmia
• Gali
• Prunel.la, herba d'Hèrcules
• Herba cremat, heliatenum
• All victorial
• Panical blau, pulmunaria, circulació de cames.
• Viudes alegres....

Sortida al Jardi Botànic de Sorteny (Andorra)